肌肽—成分解讀，逆轉皮膚老化，緩解皮膚老化的“雞湯”
雞湯是自古以來，無論中外，滋補保健的食物。尤其對體弱多病、大病初愈的人，雞湯能提升免疫力，加速傷口復健等多種保健功能。雞湯是復健、養(yǎng)生最常見的食物。
本文從科普的角度來解釋為什么皮膚有效補充肌肽就好比皮膚在喝雞湯。修復因年齡、光老化、亞健康、環(huán)境污染、化妝品不當使用等造成的皮膚老化受損、晦暗、松弛、粗糙、失去彈性、皺紋等現(xiàn)象。
成分解讀—肌肽
肌肽（L-Carnosine）由俄國Gulewitsch與Amiradzibi教授在1900年從牛肉提取物中檢測到，是多數(shù)脊椎動物骨骼肌中內(nèi)源性二勝肽，在生物體內(nèi)由肌肽合成酶合成。
肌肽是由β-丙胺酸和L-組胺酸組成的二勝肽，分子量較?。ǚ肿恿?226.2道耳盾）的天然勝肽。水溶性肌肽自然的存在于生物體內(nèi)，是活性生物體重要的代謝中間產(chǎn)物，是生物體β-丙胺酸和L-組胺酸的來源。
動物試驗及臨床驗證，肌肽安全不具備任何的毒副作用。
肌肽是人體肌肉組織中的天然生物成分，也大量存在于雞肉中，熬煮雞湯主要營養(yǎng)成分是雞肉中的肌肽。雞肉也被認為是人類補充肌肽的主要來源。
肌肽的價值不只表現(xiàn)在保健調(diào)理、護膚抗老化上。在醫(yī)學上，晚近最驚人的研究發(fā)現(xiàn)，肌肽可以防止，預防阿滋海默癥，防止神經(jīng)和腦部退化。
肌肽的生理作用：
螯合金屬離子(排毒)：肌肽結構中的組胺酸殘基上的咪唑基具有螯合二價金屬離子的能力。Decker等（1992） 研究銅離子存在的情況下肌肽的抗氧化機制，確認了肌肽通過與銅離子結合形成復合物而抑制銅離子催化的脂質(zhì)過氧化作用。
清除自由基：肌肽側鏈上的組胺酸殘基，可以作為氫的受體，具有清除自由基/活性氧族（ROS）的作用，抑制非金屬離子所引起的脂肪氧化作用。
羰基化蛋白質(zhì)和糖化終產(chǎn)物（AGEs）是細胞衰老的信號：它們在細胞內(nèi)異常積累，加速與其他蛋白的交聯(lián)。肌肽，能通過兩個途徑保護蛋白免受損傷。以抗氧化劑的型態(tài)，中和攻擊細胞膜蛋白的羰基，防止損傷性交聯(lián)的形成。以通過與糖反應的型態(tài)，代替體內(nèi)蛋白被糖化。以上，可能是肌肽具有優(yōu)異延緩衰老效果的原因之一。
抗衰老：細胞的分裂復制有生命極限（Hayflick Limit）。當細胞走向衰老就會漸漸失去復制能力，并且顯示出 DNA損傷、染色體端粒減短的信號。肌肽能修復衰老細胞，向年輕的細胞轉化。試驗發(fā)現(xiàn)：肌肽的含量越高，細胞分裂的周期越長，分裂次數(shù)也越多。
肌肽能保護細胞免受乙醛、beta-淀粉肽鏈的氧化，同時有抑制糖化和蛋白交聯(lián)的功能。
澳大利亞科學家McFarland 教授證實了肌肽的這種功能。把衰老的成纖維細胞放在含有肌肽的培養(yǎng)基中，成?維細胞能恢復活力，展現(xiàn)年輕細胞的外形，并能進行再次分裂，生成排列有序的年輕的成纖維細胞。英國的Alain Hipkiss 教授也以實驗證明了這個結論。
學術研究發(fā)現(xiàn)，肌肽能延長成纖維母細胞再生的周期。肌肽能延長纖維母細胞再生的周期，使持續(xù)制造膠原蛋白與彈力蛋白。
年輕健康的成纖維細胞是逆轉老化皮膚的基石
飽滿有弾性有光澤的皮膚是靠成纖維細胞不斷有效產(chǎn)生?原蛋白，彈力蛋白及其他支??皮膚組織的物質(zhì)，逐步抺去細紋。緊致的皮膚自然會除去暗沉，顯出光澤。
睿婭肌肽舒展精華霜，新品即將上市，敬請期待！
